A alternativa correta é a letra A) Contaminação com microrganismos patogênicos ou suas toxinas, bem como na presença de qualquer parte de animais. Essa alternativa descreve a contaminação biológica, que pode ocorrer por meio de microrganismos patogênicos ou suas toxinas, bem como na presença de qualquer parte de animais. As outras alternativas não descrevem corretamente a contaminação biológica.
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