Os testes sensoriais devem ser realizados em:
Em locais tranquilos, podendo haver leves distúrbios
O procedimento para o teste sensorial não deve ser rígido em relação à quantidade de amostra apresentada.
Não há nenhuma exigência , basta que haja pessoas dispostas a participar de nossas análises.
Nas cabines individuais, não deve ser oferecida uma opção de luz colorida para mascarar a aparência das amostras.
Em locais tranquilos, livres de distúrbios e fácil de se concentrar, para que os resultados obtidos pelos provadores possam ser relacionados significativamente com as medições mecânicas e instrumentais.
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