Com base nos tipos de aditivos alimentares, assinale a alternativa correta, no que diz respeito aos: A B C D E A São aditivos que tornam a manutenç...

Com base nos tipos de aditivos alimentares, assinale a alternativa correta, no que diz respeito aos:
A
B
C
D
E
A São aditivos que tornam a manutenção do estado dos géneros alimentícios.
B São substâncias que aumentam a viscosidade dos gêneros.
C São aditivos que impedem os géneros alimentícios de secar por contrabalançarem efeito de uma atmosfera com baixo grau de umidade.
D São aditivos que, quando aplicada na superficie externa de um alimento, conferem uma aparência brilhante ou um revestimento protetor.
E São aditivos que tornam a alteração de uma fase gasosa nos generos liquidos ou solidos.
a) Apenas a afirmativa A está correta.
b) Apenas as afirmativas A e B estão corretas.
c) Apenas as afirmativas A, B e C estão corretas.
d) Apenas as afirmativas A, B, C e D estão corretas.
e) Todas as afirmativas estão corretas.