As Unidades de Alimentação e Nutrição bem como as Unidades Produtoras de Refeições são fiscalizadas por órgãos sanitários, a fim de garantir a saúd...

As Unidades de Alimentação e Nutrição bem como as Unidades Produtoras de Refeições são fiscalizadas por órgãos sanitários, a fim de garantir a saúde dos consumidores. O Nutricionista deve acompanhar as visitas sanitárias, que são realizadas em visitas de rotina, ou para a obtenção ou renovação do licenciamento sanitário ou por meio de denúncias, fornecendo-lhes os documentos solicitados. Não é solicitado pela fiscalização como um documento obrigatório em serviço de alimentação:


R - Lista do pedido de compras.