Além de alimentos, muitas vezes as Unidades de Alimentação e Nutrição (UANs) servem outros elementos que geralmente não são obrigatórios no cardápi...
Além de alimentos, muitas vezes as Unidades de Alimentação e Nutrição (UANs) servem outros elementos que geralmente não são obrigatórios no cardápio, ficam dispostos em um local à parte, ajudam a dar mais sabor à alimentação diária e a agradar o comensal, e é caso do azeite de oliva, molho de pimenta, limão, torradas, a tradicional farinha de mandioca, café e chá. A esses elementos podemos chamar de:
R - Complementos.
R - Complementos.
💡 1 Resposta
Ed 
Sim, a alternativa correta é a letra R - Complementos. Os complementos são elementos que não são obrigatórios no cardápio, mas que são servidos em muitas Unidades de Alimentação e Nutrição (UANs) para dar mais sabor à alimentação diária e agradar o comensal.
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