Dentre os diversos fatores que impulsionaram o surgimento da tecnologia de alimentos está a busca pelo aumento da vida útil dos alimentos. Consider...

Dentre os diversos fatores que impulsionaram o surgimento da tecnologia de alimentos está a busca pelo aumento da vida útil dos alimentos. Considerando as informações apresentadas, avalie as seguintes asserções e a relação proposta entre elas. I___ A tecnologia de alimentos favorece a regularização da lei da oferta e procura de produtos alimentícios sazonais, ou seja, os alimentos podem ser processados no auge de sua produção e comercializados ou consumidos na entressafra. PORQUE II___ A tecnologia de alimentos garante uma baixa diversidade de produtos alimentícios, especialmente, no que tange ao sabor, valor nutricional e segurança do ponto de vista higiênico sanitário destes produtos. A respeito dessas asserções, assinale a opção correta.

I - A tecnologia de alimentos favorece a regularização da lei da oferta e procura de produtos alimentícios sazonais, ou seja, os alimentos podem ser processados no auge de sua produção e comercializados ou consumidos na entressafra.
II - A tecnologia de alimentos garante uma baixa diversidade de produtos alimentícios, especialmente, no que tange ao sabor, valor nutricional e segurança do ponto de vista higiênico sanitário destes produtos.
A. As asserções I e II são proposições falsas
B. A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira.
C. As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa correta da I.
D. A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa.
E. As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa correta da I.