As gorduras servem no preparo de refeições, seja para dar...

As gorduras servem no preparo de refeições, seja para dar sabor, textura ou maciez aos alimentos. No entanto, é importante lembrar que o consumo excessivo de gorduras pode ser prejudicial à saúde, aumentando o risco de doenças cardiovasculares e obesidade. Por isso, é recomendado o consumo moderado e equilibrado de gorduras, dando preferência às gorduras insaturadas, presentes em alimentos como peixes, abacate e azeite de oliva.