Nas dislipidemias, o uso de gordura transaturada deverá ser evitado, porque interfere no metabolismo dos ácidos graxos essenciais, possui proprieda...
Nas dislipidemias, o uso de gordura transaturada deverá ser evitado, porque interfere no metabolismo dos ácidos graxos essenciais, possui propriedades físicas, químicas e metabólicas semelhantes aos acidos saturados, além de alterar partículas de lipoproteínas como:
Aumento do VLDL e baixa de LDL.
Elevação do LDL-C e baixa de HDL-C.
Aumento do HDL-C e baixa de VLDL.
Aumento do HDL-C e da IDL.
Aumento do VLDL e baixa de LDL.
Elevação do LDL-C e baixa de HDL-C.
Aumento do HDL-C e baixa de VLDL.
Aumento do HDL-C e da IDL.
💡 1 Resposta
Ed 
A alternativa correta é: Elevação do LDL-C e baixa de HDL-C. O consumo de gordura transaturada deve ser evitado em casos de dislipidemias, pois ela interfere no metabolismo dos ácidos graxos essenciais, possui propriedades físicas, químicas e metabólicas semelhantes aos ácidos graxos saturados e pode alterar as partículas de lipoproteínas, elevando o LDL-C (colesterol ruim) e diminuindo o HDL-C (colesterol bom).
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