A molécula de celulose e a de amido são quimicamente classificadas como um polissacarídeo formado por unidades de glicose, unidos por ligações glic...
A molécula de celulose e a de amido são quimicamente classificadas como um polissacarídeo formado por unidades de glicose, unidos por ligações glicosídicas. Porém, o processo de digestibilidade de ambas as estruturas e suas devidas funcionalidades são diferentes. Assinale a afirmativa incorreta.
Os alimentos ricos em celulose são considerados fontes de carboidratos na alimentação humana.
As fibras solúveis podem ser formadas por ligações do tipo α e do tipo β.
A celulose pode ser metabolizada no intestino humano pela microbiota residente.
Os carboidratos são importantes fontes de energias além de apresentarem um potencial tecnológico no beneficiamento de alimentos.
As enzimas digestivas glicolíticas não hidrolisam ligações do tipo β.
Os alimentos ricos em celulose são considerados fontes de carboidratos na alimentação humana.
As fibras solúveis podem ser formadas por ligações do tipo α e do tipo β.
A celulose pode ser metabolizada no intestino humano pela microbiota residente.
Os carboidratos são importantes fontes de energias além de apresentarem um potencial tecnológico no beneficiamento de alimentos.
As enzimas digestivas glicolíticas não hidrolisam ligações do tipo β.
Os alimentos ricos em celulose são considerados fontes de carboidratos na alimentação humana.
As fibras solúveis podem ser formadas por ligações do tipo α e do tipo β.
A celulose pode ser metabolizada no intestino humano pela microbiota residente.
Os carboidratos são importantes fontes de energias além de apresentarem um potencial tecnológico no beneficiamento de alimentos.
As enzimas digestivas glicolíticas não hidrolisam ligações do tipo β.
Os alimentos ricos em celulose são considerados fontes de carboidratos na alimentação humana.
As fibras solúveis podem ser formadas por ligações do tipo α e do tipo β.
A celulose pode ser metabolizada no intestino humano pela microbiota residente.
Os carboidratos são importantes fontes de energias além de apresentarem um potencial tecnológico no beneficiamento de alimentos.
As enzimas digestivas glicolíticas não hidrolisam ligações do tipo β.
Os alimentos ricos em celulose são considerados fontes de carboidratos na alimentação humana.
As fibras solúveis podem ser formadas por ligações do tipo α e do tipo β.
A celulose pode ser metabolizada no intestino humano pela microbiota residente.
Os carboidratos são importantes fontes de energias além de apresentarem um potencial tecnológico no beneficiamento de alimentos.
As enzimas digestivas glicolíticas não hidrolisam ligações do tipo β.
Os alimentos ricos em celulose são considerados fontes de carboidratos na alimentação humana.
As fibras solúveis podem ser formadas por ligações do tipo α e do tipo β.
A celulose pode ser metabolizada no intestino humano pela microbiota residente.
Os carboidratos são importantes fontes de energias além de apresentarem um potencial tecnológico no beneficiamento de alimentos.
As enzimas digestivas glicolíticas não hidrolisam ligações do tipo β.
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💡 1 Resposta
Ed 
A afirmativa incorreta é: "Os alimentos ricos em celulose são considerados fontes de carboidratos na alimentação humana." Embora a celulose seja um polissacarídeo formado por unidades de glicose, ela não é digerida pelas enzimas humanas e, portanto, não é considerada uma fonte de carboidratos na alimentação humana. A celulose é uma fibra alimentar que ajuda a regular o trânsito intestinal e a manter a saúde do sistema digestivo.
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