Existem diversas alternativas que poderiam ser apresentadas para essa pergunta, mas aqui está uma possível resposta: Alternativa falsa: O processamento de carnes é uma técnica que tem como objetivo prolongar a vida útil do produto, melhorar o sabor e a textura, além de torná-lo mais seguro para o consumo.
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Tecnologia dos Alimentos
•UNINASSAU SALVADOR
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