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A propriedade de um produto que está relacionada à disponibilidade de oxigênio para controle do crescimento microbiano é a) Controle de Água. b) ...

A propriedade de um produto que está relacionada à disponibilidade de oxigênio para controle do crescimento microbiano é


a) Controle de Água.
b) Potencial Redox.
c) Sistema conservante.
d) Sistema Excipientes.
e) Osmolaridade.

Essa pergunta também está no material:

Garantia e controle de qualidade
5 pág.

Garantia e Controle de Qualidade D

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A propriedade de um produto que está relacionada à disponibilidade de oxigênio para controle do crescimento microbiano é o Potencial Redox, alternativa b.

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