Indique, entre os itens a seguir, tipos de cocção com calor úmido. I. Cocção no forno a gás. II. Fervura a fogo lento. III. Água em ebulição. ...
Indique, entre os itens a seguir, tipos de cocção com calor úmido.
I. Cocção no forno a gás.
II. Fervura a fogo lento.
III. Água em ebulição.
IV. Cocção a vapor.
São tipos de cocção com calor úmido apenas o que está indicado em
I. Cocção no forno a gás.
II. Fervura a fogo lento.
III. Água em ebulição.
IV. Cocção a vapor.
A) I, II e III.
B) I e II.
C) II, III e IV.
D) III e IV.
E) I, III e IV.
I. Cocção no forno a gás.
II. Fervura a fogo lento.
III. Água em ebulição.
IV. Cocção a vapor.
São tipos de cocção com calor úmido apenas o que está indicado em
I. Cocção no forno a gás.
II. Fervura a fogo lento.
III. Água em ebulição.
IV. Cocção a vapor.
A) I, II e III.
B) I e II.
C) II, III e IV.
D) III e IV.
E) I, III e IV.
💡 1 Resposta
Ed 
Os tipos de cocção com calor úmido são: Fervura a fogo lento, Água em ebulição e Cocção a vapor. Portanto, a alternativa correta é a letra E) I, III e IV.
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