I. Os doces considerados brasileiros resultaram, principalmente, da combinação da ação das africanas e das portuguesas.

II. Os indígenas participaram da formação da doçaria brasileira fornecendo ingredientes como farinha de trigo, uva, laranja e limão.

III. A mandioca destacou-se como produto brasileiro na gastronomia em geral e nacional.

É correto o que se afirma em:

III, apenas.

I e III, apenas

II e III, apenas.

I, apenas.

I, II e III.