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Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre matérias-primas da cerveja, adjuntos cervejeiros são acrescentados à cerveja para que ac...

Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre matérias-primas da cerveja, adjuntos cervejeiros são acrescentados à cerveja para que acrescentar sabor, leveza, corpo turbidez, esses adjuntos são:


cereais maltados, lúpulo e especiarias.
cereais maltados, frutas e especiarias.
Incorreta: açúcares, frutas e lúpulo.
Resposta correta: cereais não maltados, frutas e especiarias.
cereais não maltados, lúpulo e especiarias.

Essa pergunta também está no material:

ATV HARMONIZAÇÃO 3-1
8 pág.

Gastronomia Humanas / SociaisHumanas / Sociais

💡 1 Resposta

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A resposta correta é: "cereais não maltados, frutas e especiarias." Os adjuntos cervejeiros são adicionados à cerveja para adicionar sabor, aroma, cor, corpo e turbidez. Os cereais não maltados, frutas e especiarias são exemplos de adjuntos cervejeiros que podem ser adicionados à cerveja.

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