O refrigerante é uma bebida conhecida mundialmente, gaseificada, obtida pela solubilização de extrato vegetal, açúcar ou adoçantes, corantes e aroma em água”.
Após esta avaliação, caso queira ler o texto integralmente, ele está disponível em: ASSIS, Adriana H. Coleto. Rota de Aprendizagem da Aula 4. Tecnologia de bebidas. Curitiba: Intersaberes, 2022.p. 17.
Considerando o extrato de texto e os conteúdos do livro-base Rota de Aprendizagem da Aula 4 de Tecnologia de bebidas, assinale a alternativa que apresenta corretamente a matéria-prima utilizada na produção de refrigerantes:
AAs matérias-primas utilizadas na fabricação de refrigerantes são: água, tensoativos, espessantes, conservantes e corantes.
BAs matérias-primas utilizadas na fabricação de refrigerantes são: produtos nitrogenados e sulfurados, oxigênio e matéria orgânica decomposta.
CAs matérias-primas utilizadas na fabricação de refrigerantes são: soda cáustica, ácido benzoico, corante artificial e aromatizantes.
DAs matérias-primas utilizadas na fabricação de refrigerantes são: vegetais hidrogenados, sebo animal, ácido sulfúrico e leite de vaca.
EAs matérias-primas utilizadas na fabricação de refrigerantes são: água, adoçante, sucos concentrados, conservantes, gás carbônico e flavorizantes.
A alternativa correta é a letra E: "As matérias-primas utilizadas na fabricação de refrigerantes são: água, adoçante, sucos concentrados, conservantes, gás carbônico e flavorizantes." Essa informação está presente no texto da avaliação e também no livro-base "Rota de Aprendizagem da Aula 4. Tecnologia de bebidas".
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