4 – Sobre ervas e especiarias marque V para as alternativas verdadeiras e F para as Falsas. ( ) Ervas e Especiarias podem ser consideradas sinônimo...

4 – Sobre ervas e especiarias marque V para as alternativas verdadeiras e F para as Falsas.
( ) Ervas e Especiarias podem ser consideradas sinônimos, pois possuem a mesma definição e características.
( ) O Bouquet garni e o Sachet d ´epices são técnicas gastronômicas que utilizam um mix de ervas e especiarias para aromatizar molhos.
( ) A canela possui ação antimicrobiana e hipoglicemiante. Além disso, têm a capacidade de ressaltar o sabor adocicado das preparações, podendo reduzir a utilização de açúcar.
( ) O açafrão da terra, também conhecido como açafrão espanhol, é o principal ingrediente do curry indiano.
( ) O sal de ervas é uma boa alternativa para redução da ingestão de sódio por indivíduos hipertensos.

Ervas e Especiarias podem ser consideradas sinônimos, pois possuem a mesma definição e características.
O Bouquet garni e o Sachet d ´epices são técnicas gastronômicas que utilizam um mix de ervas e especiarias para aromatizar molhos.
A canela possui ação antimicrobiana e hipoglicemiante. Além disso, têm a capacidade de ressaltar o sabor adocicado das preparações, podendo reduzir a utilização de açúcar.
O açafrão da terra, também conhecido como açafrão espanhol, é o principal ingrediente do curry indiano.
O sal de ervas é uma boa alternativa para redução da ingestão de sódio por indivíduos hipertensos.