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A soja é rica em proteínas, portanto: a) é uma ótima fonte de todos os aminoácidos b) possui proteínas incompletas c) possui proteínas completas ...

A soja é rica em proteínas, portanto:


a) é uma ótima fonte de todos os aminoácidos
b) possui proteínas incompletas
c) possui proteínas completas
d) é uma ótima fonte de ácidos graxos

Essa pergunta também está no material:

GABARITO A1 BROMATOLOGIA TOTAL
12 pág.

Bromatologia de Alimentos

💡 1 Resposta

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A soja é uma ótima fonte de proteínas completas, ou seja, contém todos os aminoácidos essenciais que o nosso corpo precisa. Portanto, a alternativa correta é a letra c).

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