Dietas da moda para perda de peso, como as hipolipídicas, podem trazer sérias consequências ao organismo humano como a deficiência de vitaminas com...
Dietas da moda para perda de peso, como as hipolipídicas, podem trazer sérias consequências ao organismo humano como a deficiência de vitaminas como A, D, E e K, pois tais vitaminas são:
Insolúveis em gordura precisando do ferro dietético para serem absorvidas. Insolúveis em água sendo excretadas através da urina. Solúveis em gordura, mas não precisam da gordura dietética para serem absorvidas. Hidrossolúveis sendo absorvidas juntamente com a gordura dietética. Lipossolúveis sendo absorvidas juntamente com a gordura dietética.
As vitaminas A, D, E e K são lipossolúveis, ou seja, são solúveis em gordura e precisam da gordura dietética para serem absorvidas pelo organismo. Por isso, dietas hipolipídicas, que restringem a ingestão de gorduras, podem levar à deficiência dessas vitaminas e trazer sérias consequências à saúde.
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