Simulado nutrição aplicada à enfermagem

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1a Questão (Ref.:201601827029) Acerto: 1,0 / 1,0 
O aumento na incidência de deficiências nutricionais está relacionado a vários fatores, com EXCEÇÃO de: 
 
 
Aumento no consumo de alimentos industrializados. 
 Diminuição no consumo de doces. 
 
Diminuição no consumo de alimentos in natura. 
 
Aumento no consumo de dietas monótonas e repetitivas. 
 
Aumento na ingestão de alimentos fontes de calorias vazias. 
Respondido em 20/10/2019 18:12:59 
 
 
Gabarito 
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2a Questão (Ref.:201601862342) Acerto: 0,0 / 1,0 
O retardo na velocidade do esvaziamento gástrico e aumento na incidência de refluxo gastroesofágico podem estar 
relacionados a alguns fatores dentre os quais podemos citar: 
 
 a presença de gordura no quimo. 
 a presença de sacarose no quimo. 
 
a presença de maltose no quimo. 
 
a presença de glicose no quimo. 
 
a presença de amido no quimo. 
Respondido em 20/10/2019 18:22:38 
 
 
Gabarito 
Coment. 
 
 
 
 
3a Questão (Ref.:201601827476) Acerto: 1,0 / 1,0 
Dietas da moda para perda de peso, como as hipolipídicas, podem trazer sérias consequências ao organismo humano 
como a deficiência de vitaminas como A, D, E e K, pois tais vitaminas são: 
 
 
Insolúveis em gordura precisando do ferro dietético para serem absorvidas. 
 
Insolúveis em água sendo excretadas através da urina. 
 
Solúveis em gordura, mas não precisam da gordura dietética para serem absorvidas. 
 
Hidrossolúveis sendo absorvidas juntamente com a gordura dietética. 
 Lipossolúveis sendo absorvidas juntamente com a gordura dietética. 
Respondido em 20/10/2019 18:13:55 
 
 
Gabarito 
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4a Questão (Ref.:201601828256) Acerto: 1,0 / 1,0 
Os carboidratos são compostos orgânicos formados por átomos de carbono, hidrogênio e oxigênio em várias 
combinações e correspondem aos macronutrientes que devem estar presentes em maior quantidade na alimentação 
humana. Assinale a alternativa que contém os dissacarídeos. 
 
 
Sacarose, glicose e pectina. 
 Lactose, sacarose e maltose. 
 
Glicose, frutose e amido. 
 
Glicose, frutose e galactose. 
 
Galactose, frutose e maltose. 
Respondido em 20/10/2019 18:16:26 
 
 
Gabarito 
Coment. 
 
 
 
 
5a Questão (Ref.:201601956843) Acerto: 1,0 / 1,0 
No Guia Alimentar da Pirâmide, os alimentos estão agrupados primariamente de acordo com os nutrientes que eles 
fornecem, e não apenas pela quantidade de calorias. Assinale a opção que contém os principais nutrientes 
encontrados no grupo dos Óleos vegetais: 
 
 
Carboidratos complexos, Vitaminas do complexo B, fibras. 
 
Proteínas de baixo valor biológico, vitamina E, ácidos graxos essenciais. 
 
Cálcio, proteínas de alto valor biológico, vitaminas A e D. 
 
Vitamina A, ácido ascórbico, potássio, fibras. 
 Vitamina E, ácidos graxos essenciais. 
Respondido em 20/10/2019 18:16:48 
 
 
Gabarito 
Coment. 
 
 
 
 
6a Questão (Ref.:201601862347) Acerto: 1,0 / 1,0 
A Educação Alimentar e Nutricional está inserida no Programa da Segurança Alimentar e Nutricional que é um dos 
programas sociais do Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome (MDS). A realização de ações de 
Educação Alimentar e Nutricional vem despertando interesse por parte dos profissionais das áreas da saúde e da 
educação. PORQUE Ações de Educação Alimentar e Nutricional são consideradas verdadeiras estratégias para a 
prevenção de situações de insegurança alimentar e nutricional. É imprescindível ensinar as pessoas a selecionar e 
consumir alimentos saudáveis e nutritivos, valorizando a diversidade regional dos alimentos. Com isso, procura ¿se 
sensibilizar a população para o direito a uma alimentação adequada e saudável em todas as fases do ciclo da vida. O 
incentivo à autonomia do indivíduo e à mobilização social são objetivos a serem alcançados. Analisando as afirmações, 
conclui-se que: 
 
 
A primeira afirmação é falsa e a segunda é verdadeira. 
 
As duas afirmações são falsas. 
 
As duas afirmações são verdadeiras, mas a segunda não é uma justificativa correta da primeira. 
 
A primeira afirmação é verdadeira e a segunda é falsa. 
 As duas afirmações são verdadeiras e a segunda é uma justificativa correta da primeira. 
Respondido em 20/10/2019 18:17:41 
 
 
Gabarito 
Coment. 
 
 
 
 
7a Questão (Ref.:201601929604) Acerto: 1,0 / 1,0 
Estado Nutricional é o estado de equilíbrio/desequilíbrio, no organismo humano, decorrente da relação entre ingestão 
e necessidade de nutrientes. Na Atenção Integral à Saúde, a avaliação do estado nutricional exerce um impacto 
extremamente importante, visto que é uma avaliação feita ao indivíduo/paciente para verificar se a necessidade 
fisiológica por nutrientes está sendo alcançada. Dentre os parâmetros antropométricos, a relação cintura-quadril 
(RCQ) é utilizada para identificar o tipo de distribuição de gordura (andróide ou ginóide). Nesse contexto, a relação 
cintura-quadril (RCQ) é um importante parâmetro para monitoramento do: 
 
 Risco para desenvolvimento de doenças cardiovasculares. 
 
Risco para desenvolvimento de osteoporose. 
 
Risco para desenvolvimento de doenças imunológicas. 
 
Risco para desenvolvimento de doenças reumatológicas. 
 
Risco para desenvolvimento de anemia ferropriva. 
Respondido em 20/10/2019 18:18:28 
 
 
Gabarito 
Coment. 
 
 
 
 
8a Questão (Ref.:201601833849) Acerto: 0,0 / 1,0 
O primeiro indicativo de diabetes mellitos é a alteração dos níveis de glicemia de jejum. Qual a alternativa abaixo 
indica os níveis glicêmicos de normalidade? 
 
 
entre 80 e 90 mg/dL. 
 
maior que 126 mg/dL. 
 entre 70 e 99 mg/dL. 
 
maior que 70 mg/dL. 
 entre 70 e 110 mg/dL. 
Respondido em 20/10/2019 18:18:45 
 
 
 
 
9a Questão (Ref.:201601827697) Acerto: 0,0 / 1,0 
A sequência de Robin (SR) é descrita na literatura como uma tríade de anomalias caracterizada por micrognatia, 
glossoptose e fissura de palato. Clinicamente, a tríade se expressa por obstrução das vias aéreas e dificuldades 
alimentares que são mais frequentes e mais graves no período neonatal. A heterogeneidade das manifestações 
clínicas também é uma de suas características, podendo a criança expressar desde leve dificuldade respiratória e 
alimentar até graves crises de asfixia, que podem levar ao óbito se não houver rápida intervenção médica. As 
dificuldades alimentares se caracterizam por pouco volume de leite ingerido, alimentação por via oral (VO) demorada 
(geralmente maior que 30 minutos), fadiga, tosse, engasgos, vômitos e regurgitações durante e após as mamadas. 
Essas dificuldades alimentares podem levar à desnutrição protéico-calórica (MARQUES et al, 2005. Disponível em ). 
Para evitar as dificuldades alimentares e a desnutrição protéico-calórica, os lactentes com SR podem ser alimentados 
através da: 
 
 
sonda nasojejunal. 
 
sonda nasoduodenal. 
 
jejunostomia. 
 sonda nasogástrica. 
 gastrostomia. 
Respondido em 20/10/2019 18:22:09 
 
 
 
 
10a Questão (Ref.:201601827678) Acerto: 1,0 / 1,0 
São alimentos que podem ser oferecidos a pacientes quando há indicação de dieta pastosa com EXCEÇÃO de: 
 
 
Frutas cozidas. 
 
Doces em pasta. 
 Frutas in natura. 
 
Suflê de legumes. 
 
Purê de legumes.