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3. Com isso, selecione a opção que indica a importância dessa análise nos alimentos. Para determinar os teores de algumas substâncias nos alimento...

3. Com isso, selecione a opção que indica a importância dessa análise nos alimentos.

Para determinar os teores de algumas substâncias nos alimentos;
Para determinar a temperatura das amostras durante a análise;
Para determinar as quantidades de todas as substâncias presentes nas amostras de alimentos.
Resposta incorreta.
Resposta incorreta.
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Essa pergunta também está no material:

PRE TESTE ANÁLISE DE DENSIDADE
3 pág.

Bromatologia Universidade Estácio de SáUniversidade Estácio de Sá

💡 1 Resposta

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A opção correta é: "Para determinar os teores de algumas substâncias nos alimentos". A análise de alimentos é importante para determinar a quantidade de nutrientes, vitaminas, minerais e outros componentes presentes nos alimentos, o que é fundamental para garantir a qualidade e segurança alimentar. Além disso, a análise também pode identificar a presença de substâncias prejudiciais à saúde, como agrotóxicos e metais pesados.

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