Preciso que seja respondida essa questão!?

Os riscos associados ao que Paula observou são a possibilidade de contaminação dos alimentos, uma vez que as temperaturas estão fora do ideal para conservação. O congelamento é um processo de conservação de alimentos que consiste em reduzir a temperatura do alimento abaixo de 0ºC, enquanto a refrigeração é um processo que consiste em manter o alimento em uma temperatura entre 0ºC e 10ºC. Para o equipamento 01 de congelamento, Paula deve sugerir a redução da temperatura para -18ºC, que é a temperatura ideal para conservação de alimentos congelados. Já para o equipamento 02 de refrigeração, Paula deve sugerir a redução da temperatura para 4ºC, que é a temperatura ideal para conservação de alimentos refrigerados. Além disso, Paula deve sugerir a realização de manutenção preventiva nos equipamentos, a fim de garantir que eles estejam funcionando corretamente e que as temperaturas estejam sendo mantidas dentro dos padrões ideais. Referências: - ANVISA. Resolução RDC nº 216, de 15 de setembro de 2004. - BRASIL. Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Instrução Normativa nº 51, de 18 de setembro de 2002.