Sobre as categorias do food design, é correto afirmar que: I – Considera a matéria-prima em termos de sabor, consistência, temperatura, cor e text...

Sobre as categorias do food design, é correto afirmar que:

I – Considera a matéria-prima em termos de sabor, consistência, temperatura, cor e textura. Essa classificação inclui a criação de algo novo pelos profissionais da cozinha.
II – Considera os artifícios que fazem parte da preparação, da distribuição e da comunicação de produtos alimentícios.
III – Aborda a concepção de espaços de alimentação, ponderando todas as características do local, como interiores, materiais, cores, iluminação, temperatura, música, uniforme dos funcionários, entre outros.
IV – Projeta para a experiência de comer, na qual os designers têm controle sobre a grande maioria dos aspectos que a influenciam.
Todas estão corretas