Considerando extrato de texto e os conteúdos da Rota de Aprendizagem da Aula 3, Tema 1 - Índice Glicêmico, de Nutrição e Exercício sobre a capacida...

Considerando extrato de texto e os conteúdos da Rota de Aprendizagem da Aula 3, Tema 1 - Índice Glicêmico, de Nutrição e Exercício sobre a capacidade dos alimentos de impactar na glicemia, analise as seguintes afirmativas: I. Quanto maior a cadeia de carboidratos presente nos alimentos, mais tempo é necessário para os processos digestivos para liberação das de glicose. II. Os provocam alta carga glicêmica no sangue e os causam uma resposta gradual do teor de glicose no sangue. III. Alimentos ricos em carboidratos com alto glicêmico provocam grande liberação de insulina. IV. Em geral, os alimentos são puros, não possuem outras fontes nutricionais que requeiram processos digestivos paralelos, atuando exclusivamente na absorção da glicose. Estão corretas apenas as afirmativas:

I. Quanto maior a cadeia de carboidratos presente nos alimentos, mais tempo é necessário para os processos digestivos para liberação das de glicose.
II. Os provocam alta carga glicêmica no sangue e os causam uma resposta gradual do teor de glicose no sangue.
III. Alimentos ricos em carboidratos com alto glicêmico provocam grande liberação de insulina.
IV. Em geral, os alimentos são puros, não possuem outras fontes nutricionais que requeiram processos digestivos paralelos, atuando exclusivamente na absorção da glicose.
A) IV
B) II, III
C) II, III, IV
D) I, III
E) II, IV