1.  O recordatório alimentar de 24 horas é muito utilizado na prática clínica. Sobre esse instrumento, é correto afirmar que:​​​​​​​ A.  serve para...

1. 

O recordatório alimentar de 24 horas é muito utilizado na prática clínica. Sobre esse instrumento, é correto afirmar que:​​​​​​​

A. 

serve para dar um dimensionamento do hábito alimentar.

B. 

é aplicado na avaliação qualitativa do consumo alimentar.

C. 

não tem sensibilidade para captar o hábito alimentar.

D. 

não pode ser usado para análise quantitativa da ingestão dietética.

E. 

independe da memória do entrevistado.