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Nos locais acima citados, foram colocadas batatas para cozinhar em panelas abertas idênticas, contento o mesmo volume de água. É de se esperar que ...

Nos locais acima citados, foram colocadas batatas para cozinhar em panelas abertas idênticas, contento o mesmo volume de água. É de se esperar que as batatas fiquem cozidas, em menos tempo,
a) no Rio de Janeiro, pois a temperatura de ebulição da água é menor do que nos outros locais.
b) no Monte Everest, pois quanto maior for a altitude, maior é a temperatura de ebulição da água.
c) em São Paulo, pois quanto maior for a poluição atmosférica, menor será a temperatura de ebulição da água.
d) na Cidade do México, por estar mais próxima do equador.
e) no Rio de Janeiro, pois, ao nível do mar, a água ferve a uma temperatura mais elevada.

Essa pergunta também está no material:

Quimica - Propriedades coligativas - Exercicios Projeto Medicina
18 pág.

Exercício com gabarito Propriedade Coligativas

Analise Físico-química Aplicada à Saúde Universidade PaulistaUniversidade Paulista

Respostas

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A alternativa correta é a letra E) no Rio de Janeiro, pois, ao nível do mar, a água ferve a uma temperatura mais elevada. Isso ocorre porque a pressão atmosférica é maior ao nível do mar, o que faz com que a temperatura de ebulição da água seja mais elevada. Já em locais de maior altitude, como o Monte Everest, a pressão atmosférica é menor, o que faz com que a temperatura de ebulição da água seja mais baixa.

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