quais são as fases e classificações do treinamento de pessoal em uma Unidade de alimentação e nutrição

O treinamento de pessoal em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) pode ser dividido em três fases: 1. Treinamento básico: é a primeira fase do treinamento e tem como objetivo apresentar a empresa, suas políticas e normas, além de fornecer informações sobre higiene e segurança alimentar. 2. Treinamento específico: é a segunda fase do treinamento e tem como objetivo fornecer informações específicas sobre as atividades que serão realizadas pelos funcionários da UAN, como preparação de alimentos, controle de qualidade, atendimento ao cliente, entre outras. 3. Treinamento de reciclagem: é a terceira fase do treinamento e tem como objetivo atualizar os conhecimentos dos funcionários da UAN, garantindo que eles estejam sempre atualizados sobre as novas técnicas e normas relacionadas à alimentação e nutrição. Quanto às classificações, o treinamento de pessoal em uma UAN pode ser classificado em: 1. Treinamento técnico: é o treinamento que visa desenvolver habilidades técnicas específicas para a realização das atividades na UAN. 2. Treinamento comportamental: é o treinamento que visa desenvolver habilidades comportamentais, como trabalho em equipe, liderança, comunicação, entre outras. 3. Treinamento gerencial: é o treinamento que visa desenvolver habilidades gerenciais, como planejamento, organização, controle, entre outras.