Com base nas colunas a seguir, correlacione as características desejadas de pescado fresco (Coluna B) com suas partes (Coluna A): Coluna A Coluna B...
Com base nas colunas a seguir, correlacione as características desejadas de pescado fresco (Coluna B) com suas partes (Coluna A): Coluna A Coluna B 1. Olhos A. Fraco e característico. 2. Guelras B. Formato natural, sem estar afinado ou flácido. 3. Ventre C. Úmido, firme e com elasticidade. 4. Textura D. Avermelhado, sem muco ou cheiro forte. 5. Cheiro E. Brilhante, vivo e saliente. Fonte: Ramirez, 2018. Assinale a alternativa que apresenta a associação CORRETA.
a) A-5; B-3; C-4; D-2; E-1.
b) A-1; B-2; C-3; D-4; E-5.
c) A-3; B-5; C-1; D-2; E-4.
a) A-5; B-3; C-4; D-2; E-1.
b) A-1; B-2; C-3; D-4; E-5.
c) A-3; B-5; C-1; D-2; E-4.
💡 1 Resposta
Ed 
A alternativa correta é a letra C: A-3; B-5; C-1; D-2; E-4. Explicação: - Olhos (A) não são uma parte do pescado, portanto não há correlação com as características desejadas. - Guelras (B) são responsáveis pela respiração do peixe e devem estar úmidas e vermelhas, sem estar afinadas ou flácidas. - Ventre (C) deve estar úmido, firme e com elasticidade. - Textura (D) deve ser avermelhada, sem muco ou cheiro forte. - Cheiro (E) deve ser brilhante, vivo e saliente.
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