Um chef Garde Manger possui várias funções e muitas opções de trabalho, tornando-se um profissional altamente capacitado e com habilidades específi...
Um chef Garde Manger possui várias funções e muitas opções de trabalho, tornando-se um profissional altamente capacitado e com habilidades específicas. Marque as assertivas que contemplam algumas responsabilidades do garde manger.
Sanduiches e risotos. Sopas de legumes e consume
Peças decorativas e buffet frio.
Buffet frio e quente.
Brunch e Carnes grelhadas
Sanduiches e risotos. Sopas de legumes e consume
Peças decorativas e buffet frio.
Buffet frio e quente.
Brunch e Carnes grelhadas
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💡 1 Resposta
Ed 
As responsabilidades do chef Garde Manger incluem: - Peças decorativas e buffet frio. - Buffet frio e quente. - Sanduíches e risotos. - Sopas de legumes e consomê. Portanto, as assertivas corretas são: - Peças decorativas e buffet frio. - Buffet frio e quente. - Sanduíches e risotos. - Sopas de legumes e consomê. A opção "Brunch e Carnes grelhadas" não é uma responsabilidade do chef Garde Manger.
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