Como já foi relatado o chef garde manger possui muitas funções que exigem dele alguns relativos a organização dos eventos. Podemos listar entre ela...

Como já foi relatado o chef garde manger possui muitas funções que exigem dele alguns relativos a organização dos eventos. Podemos listar entre elas: I. A decoração deve valorizar os pratos ; II. A aparência dos pratos deve ser atraente para o cliente; III. As porções maiores devem ter preferência porque não faz diferença na hora do serviço. IV. A utilização das cores é fundamental para tornar o prato atraente para os convivas, mas dando preferência as cores naturais dos alimentos. Escolha a resposta correta:
I, III, IV
II, III, IV
I, II, IV
III, IV
I, II e III