Diante do avanço nas pesquisas relacionadas à interação entre genética e a nutrigenética surge como uma disciplina inovadora na área da nutrição. E...

Diante do avanço nas pesquisas relacionadas à interação entre genética e a nutrigenética surge como uma disciplina inovadora na área da nutrição. Essa ciência investiga como as variações genéticas individuais influenciam as respostas metabólicas aos nutrientes e como essa informação pode ser aplicada na orientação dietética personalizada. Sobre esse tema, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas: ( ) O aumento do risco para diversas doenças, especialmente alguns tipos de câncer, está associado a alterações no processo de codificação da proteína do receptor de vitamina D. ( ) A aterosclerose se constitui um indicador independente positivo para O risco de doenças cardiovasculares. ( ) A homocisteína desempenha um papel essencial como cofator em atividades síntese de DNA. transcrição de RNA, além de contribuir para a proliferação, diferenciação e apoptose, sendo crucial para a visão e cognição. ( ) A falta de zinco leva a uma inflamação na camada íntima do endotélio vascular, levando à perda de elasticidade e obstrução dos vasos. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:

D F
Para aliviar os efeitos deletérios do sistema alimentar convencial é importante entendê-lo desde a produção, passando pelo processamento, consumo até descarte (produção e destino do lixo). Com base nos sistemas de produção de alimentos, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas: ( ) O modelo de sistema de produção de alimentos insustentável é caracterizado pela monocultura e baixa produção de ( ) O modelo de sistema de produção sustentável prioriza a agricultura familiar e ausência de contaminação de solos e água pelo uso de agrotóxicos. ( ) O modelo de sistema de produção de alimentos sustentável, tem como característica principal a elevada busca por alimentos de rápido preparo e ultraprocessados. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
B
atendimento nutricional tradicional assemelha-se substancialmente com atendimento médico e estudos acerca da relação entre nutricionista e paciente são escassos. Com base nas habilidades interpessoais e de comunicação para nutricionista, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas: ( ) O modelo de atendimento convencional, exige grande contextualização do paciente, que em diversas situações acaba por negligenciar as emoções, as crenças e os significados que cercam processo de adoecimento e comportamento alimentar, podendo resultar em fracasso no tratamento e agravos à saúde. ( ) Para a realização de uma abordagem que propicie mudança de comportamento e aconselhamento nutricional, a formação acadêmica de nutricionistas exige apenas conhecimento técnico a respeito do caso. ( ) Estabelecer relações de confiança, respeito e reciprocidade entre nutricionista e paciente deve permear os cuidados em nutrição a fim de ampliar a sua humanização e vínculo terapêutico. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A
V Há formas diferentes de se comunicar e interagir socialmente e dentre as modalidades destacam-se a não verbal e a verbal. Com base nas formas de comunicação, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas: ( ) É fundamental que O paciente seja interrompido, quantas vezes forem necessárias, para a obtenção de informações ( ) Perguntas e respostas irão direcionar a terapêutica nutricional, portanto devem ser claras e objetivas. ( ) Escutar é uma habilidade da comunicação não verbal que permite prestar atenção, sentir e perceber que outro está falando, portanto, exige receptividade. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
B
A Nutrição Comportamental é uma abordagem inovadora que reconhece a influência das emoções, pensamentos e comportamentos na alimentação. Sobre esse tema, assinale a alternativa CORRETA:
A