“A solubilidade dos açúcares tem muita utilização na indústria porque não gera aumento na ______________, o que prediz sobre a ________________ des...

“A solubilidade dos açúcares tem muita utilização na indústria porque não gera aumento na ______________, o que prediz sobre a ________________ desse alimento”. Assinale a alternativa que preenche as lacunas corretamente: Atividade de água e conservação; Resposta correta Quantidade total de água e solubilização; Quantidade total de água e conservação; Atividade de água e solubilização; Atividade de água e atividade óptica;

Atividade de água e conservação;
Quantidade total de água e solubilização;
Quantidade total de água e conservação;
Atividade de água e solubilização;
Atividade de água e atividade óptica;