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Nos serviços de alimentos e bebidas, os estabelecimentos devem implementar quatro procedimentos operacionais padronizados relacionados à resolução ...

Nos serviços de alimentos e bebidas, os estabelecimentos devem implementar quatro procedimentos operacionais padronizados relacionados à resolução RDC nº 216, assinale a alternativa CORRETA:
A Controle integrado de pragas urbanas, higienização do reservatório, higiene e saúde dos manipuladores.
B Higienização de instalações, equipamentos, móveis e controle de pragas.
C Higienização de instalações, equipamentos, móveis e do reservatório.
D Higienização de instalações, controle integrado de pragas, higienização do reservatório e higiene dos manipuladores.

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Avaliação da Disciplina
9 pág.

Alimentos e Bebidas UniasselviUniasselvi

💡 1 Resposta

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A alternativa correta é a letra D) Higienização de instalações, controle integrado de pragas, higienização do reservatório e higiene dos manipuladores. Este é um procedimento operacional padronizado relacionado à resolução RDC nº 216 para serviços de alimentos e bebidas.

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