2. Quais dos seguintes tipos de alimentos não estão inclusos na legislação que dispõe sobre alimentos para fins especiais: A. a) Fórmulas infan...

A alternativa correta é a letra C) Alimentos para praticantes de atividade física. Esses alimentos não estão inclusos na legislação que dispõe sobre alimentos para fins especiais, pois são considerados alimentos convencionais. As outras opções (A, B, D e E) estão inclusas na legislação, pois são alimentos para fins especiais, como fórmulas infantis, alimentos para idosos, alimentos para dietas de ingestão controlada de açúcares e produtos que contêm substâncias medicamentosas ou indicações terapêuticas.