Com base nas atividades executadas no pré-preparo de alimentos, analise as opções a seguir: I- Catação de feijão. II- Dessalgue de carne seca. III-...

Com base nas atividades executadas no pré-preparo de alimentos, analise as opções a seguir:
I- Catação de feijão.
II- Dessalgue de carne seca.
III- Higienização de alface.
IV- Branqueamento de legumes.
V- Tempero de carne.
Assinale a alternativa CORRETA:

a) Somente a opção V está correta.
b) As opções I, II, III, IV e V estão corretas.
c) Somente a opção II está correta.
d) Somente a opção III está correta.