Em analise de alimentos,em alguns casos especificos,é necessario determina componentes individuas nos alimentos, como metais,açucares, aminoacidos ...

Para determinar um aminoácido específico em um alimento, o analista pode utilizar técnicas de cromatografia, como a cromatografia líquida de alta eficiência (HPLC) ou a cromatografia gasosa (GC). Essas técnicas permitem separar e identificar os componentes individuais presentes no alimento, incluindo aminoácidos. Além disso, é possível utilizar métodos espectroscópicos, como a espectroscopia de absorção atômica, para determinar a presença de metais no alimento.