A associação correta entre as sobremesas e suas características é: I. Crème caramel - Custard acrescido de açúcar, baunilha, com superfície caramelizada. II. Pot de crème - Custard feito com baunilha e leite condensado e servido gelado. III. Clafoutis - Custard acrescentado de frutas frescas, tipo maçãs, peras e cerejas. IV. Pudim de leite - Custard feito com baunilha e açúcar, servido frio com chantilly. V. Crème brülée - Custard feito com fava de baunilha, servido frio com calda de caramelo. Portanto, a alternativa correta é: ( ) III, V, I, IV, II.
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