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Substância intencionalmente adicionada, com a finalidade de conservar, intensificar ou modificar propriedades. Desde que não prejudique o valor nut...

Substância intencionalmente adicionada, com a finalidade de conservar, intensificar ou modificar propriedades. Desde que não prejudique o valor nutritivo, estão presentes em todos os alimentos industrializados. Atualmente, é difícil encontrar uma pessoa que não consuma estes alimentos. Trata-se de:

Aditivo incidental.
Gêneros alimentícios.
Produtos alimentícios.
Alimento.
Aditivo para alimento.

Essa pergunta também está no material:

AV2 TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
9 pág.

Tecnologia de Alimentos Centro Universitário Faculdade Maurício de NassauCentro Universitário Faculdade Maurício de Nassau

💡 1 Resposta

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Parece que você está se referindo a aditivos alimentares. Os aditivos alimentares são substâncias intencionalmente adicionadas aos alimentos com a finalidade de conservar, intensificar ou modificar suas propriedades. Eles estão presentes em muitos alimentos industrializados. Portanto, a resposta correta é "Aditivo para alimento".

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