Analise as afirmativas a seguir: I. A contaminação direta ocorre quando há contato do manipulador contaminado diretamente com o alimento, por má hi...

Analise as afirmativas a seguir:
I. A contaminação direta ocorre quando há contato do manipulador contaminado diretamente com o alimento, por má higienização das mãos, tosse ou espirros. São exemplos de vetores de contaminação direta: insetos, o ar, gotículas de água e a luz solar.
II. Em caso de manipulação de alimentos e lavagem de utensílios, para evitar a contaminação por substâncias tóxicas, deve-se certificar de que ambos não estão no mesmo espaço, para não haver contaminação do alimento, através de detergente ou sabão.
Marque a alternativa CORRETA:
a) As duas afirmativas são verdadeiras.
b) A afirmativa I é verdadeira, e a II é falsa.
c) A afirmativa II é verdadeira, e a I é falsa.
d) As duas afirmativas são falsas.