A aveia é um alimento interessante quando se deseja aumentar o consumo de fibras alimentares. Dentre os efeitos funcionais da aveia, não podemos de...

A aveia é um alimento interessante quando se deseja aumentar o consumo de fibras alimentares. Dentre os efeitos funcionais da aveia, não podemos destacar:

Efeito protetor no desenvolvimento do câncer de cólon
Auxilia na redução significativa da concentração plasmática de colesterol total e LDL - colesterol em humanos hipercolesterolêmicos, pela ação das beta-glucanas, responsáveis pelo aumento da síntese de ácidos biliares e redução da absorção do colesterol alimentar.
Diminuição da absorção da glicose, favorecendo o controle da glicemia em diabéticos.
Importante fonte de vitaminas do complexo B (B1, B5) que são nutrientes importantes para o metabolismo energetico.
Propriedade antidepressiva pela ação do ômega 3, que é sua principal fonte de lipídios.