s alimentos transportados necessitam de um controle de temperatura específico para cada caso. Os produtos congelados devem ser transportados a no m...
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Ed 
Vamos analisar cada alternativa: A) alimentos congelados a no mínimo 3ºC, alimentos resfriados a no máximo 7ºC, alimentos cozidos a no mínimo 60ºC. B) alimentos congelados a no máximo -12ºC, alimentos resfriados a no máximo 3ºC, alimentos cozidos a no mínimo 60ºC. C) alimentos congelados a no máximo -12ºC, alimentos resfriados a no máximo 3ºC, alimentos cozidos a no mínimo 60ºC. D) alimentos congelados a no máximo -12ºC, alimentos resfriados a no máximo 3ºC, alimentos cozidos a no mínimo 70ºC. E) alimentos congelados a no máximo -10ºC, alimentos resfriados a no máximo 5ºC, alimentos cozidos a no mínimo 60ºC. A alternativa correta é a opção C) alimentos congelados a no máximo -12ºC, alimentos resfriados a no máximo 3ºC, alimentos cozidos a no mínimo 60ºC.
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