(UFSM-RS) O triglicerídeo presente na dieta humana é digerido no trato gastrintestinal pelas enzimas digestivas e produz: a. ácido graxo e glicerol...

Vamos analisar as opções: a. ácido graxo e glicerol - Correto. Os triglicerídeos são quebrados em ácidos graxos e glicerol durante a digestão. b. glicerídeo - Incorreto. Os triglicerídeos são quebrados em ácidos graxos e glicerol, não em glicerídeos. c. aminoácidos - Incorreto. Os aminoácidos são os produtos da digestão de proteínas, não de triglicerídeos. d. sacarose - Incorreto. A sacarose é um dissacarídeo presente em alimentos como açúcar de mesa, não é o produto da digestão de triglicerídeos. e. glicose - Incorreto. A glicose é um monossacarídeo que resulta da digestão de carboidratos, não de triglicerídeos. Portanto, a opção correta é: a. ácido graxo e glicerol.