Com isso, responda: qual a relação entre a alergia e a intolerância alimentar, e como a equipe de enfermagem pode identificá-las? Escolha uma opçã...

Vamos analisar cada alternativa: a) A alergia alimentar e a intolerância alimentar são diferentes, sendo a alergia uma resposta imunológica exagerada à intolerância. A equipe de enfermagem pode identificá-las a partir do histórico alimentar do paciente. - Esta alternativa está incorreta. A alergia alimentar e a intolerância alimentar são distintas, mas a descrição sobre a alergia estar relacionada a uma resposta imunológica exagerada à intolerância está equivocada. b) Alergia alimentar é uma reação imunológica; a intolerância alimentar é a incapacidade de digerir certos componentes dos alimentos. A equipe de enfermagem pode identificá-las por meio de avaliação clínica, testes de provocação e exames laboratoriais específicos. - Esta alternativa está correta. A alergia alimentar envolve uma resposta imunológica, enquanto a intolerância alimentar está relacionada à incapacidade de digerir certos componentes dos alimentos. A equipe de enfermagem pode identificá-las por meio de avaliação clínica, testes de provocação e exames laboratoriais específicos. c) A equipe de enfermagem pode identificar alergia só por meio de exames de imagem específicos. - Esta alternativa está incorreta. A alergia alimentar não é identificada apenas por exames de imagem, mas sim por uma combinação de histórico clínico, testes específicos e avaliação clínica. d) Alergia alimentar é a incapacidade de digerir certos componentes dos alimentos, enquanto a intolerância alimentar é uma reação imunológica. A equipe de enfermagem pode identificá-las por meio de avaliação clínica. - Esta alternativa está incorreta. As definições de alergia e intolerância alimentar estão invertidas nesta opção. e) Alergia e intolerância alimentar são sinônimos e se referem à incapacidade de digerir certos alimentos. A equipe de enfermagem pode identificá-las por meio de exames laboratoriais específicos. - Esta alternativa está incorreta. A alergia e a intolerância alimentar não são sinônimos, e a descrição sobre a identificação por meio de exames laboratoriais específicos não está correta. Portanto, a alternativa correta é a letra b: Alergia alimentar é uma reação imunológica; a intolerância alimentar é a incapacidade de digerir certos componentes dos alimentos. A equipe de enfermagem pode identificá-las por meio de avaliação clínica, testes de provocação e exames laboratoriais específicos.