É comum alguns clientes, principalmente os habituès, aqueles que frequentam a casa com assiduidade, trazerem a garrafa de vinho de casa. Além disso...

É comum alguns clientes, principalmente os habituès, aqueles que frequentam a casa com assiduidade, trazerem a garrafa de vinho de casa. Além disso, a maioria dos restaurantes que servem vinho permitem que o cliente traga a rolha. Algumas casas podem cobrar uma taxa pelo serviço, mas é mais cortês, e cada vez mais comum, que não se cobre. Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre a atuação dos sommeliers nos estabelecimentos, analise as afirmativas a seguir e assinale V para a(s) verdadeira(s) e F para a(s) falsa(s). I. ( ) Em casas que permitem que o cliente traga sua própria garrafa todo o serviço fica por conta dele, e o sommelier deve abster-se. II. ( ) Caso o cliente traga o seu próprio vinho, o sommelier deve solicitar a garrafa logo na entrada. III. ( ) Mesmo que o cliente traga o seu próprio vinho, o sommelier deve participar das propostas de harmonização com os pratos da casa. IV. ( ) Se o sommelier identificar a necessidade de resfriar a garrafa, para um melhor serviço, deve fazê-lo, a menos que o cliente peça o contrário. Agora, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta:

a. F, F, V, V.
b. F, V, V, V.
c. V, V, F, F.
d. V, F, V, F.
e. F, V, F, V.