Vamos analisar cada afirmativa: I. O estado nutricional geralmente precário dos pacientes críticos está relacionado a desfechos clínicos desfavoráveis e, portanto, deve ser monitorado rotineiramente por meio de métodos de avaliação nutricional validados. Verdadeiro, essa afirmativa está correta, pois o estado nutricional é um fator importante que influencia os desfechos clínicos em pacientes críticos. II. O acompanhamento nutricional adequado no ambiente de UTI é necessário, pois cada paciente deve ser tratado individualmente, beneficiando-se de tipos de terapia nutricional diferentes. Assim, a realização de avaliação regular nesse perfil de pacientes torna-se imprescindível para a indicação correta das intervenções nutricionais. Verdadeiro, essa afirmativa também está correta, pois a individualização do tratamento nutricional é fundamental em UTI. III. Uma ferramenta de avaliação nutricional concisa, amplamente testada e validada para pacientes críticos não está disponível ainda. Falso, existem ferramentas de avaliação nutricional que foram desenvolvidas e validadas para pacientes críticos, embora possam não ser universalmente aplicadas. IV. A avaliação nutricional não precisa ser realizada no momento da admissão hospitalar, pois o paciente necessita principalmente de repouso nesse primeiro momento. Falso, a avaliação nutricional deve ser realizada o mais cedo possível, inclusive na admissão, para que intervenções adequadas possam ser implementadas rapidamente. Com base nas análises, as afirmativas corretas são apenas I e II. Portanto, a alternativa correta é: a) Apenas a I e a II.