Vamos analisar cada afirmativa: I. Na coleta e no transporte externos, ocorre a remoção dos resíduos de serviços de saúde do abrigo externo até a unidade de tratamento ou disposição final. Verdadeiro, essa afirmativa está correta, pois descreve adequadamente o processo de coleta e transporte de resíduos de serviços de saúde. II. A compostagem é caracterizada como o processo químico que acelera a decomposição do material não orgânico, tendo como produto final a reciclagem. Falso, a compostagem é um processo biológico que envolve a decomposição de materiais orgânicos, como restos de alimentos e folhas, e não se aplica a materiais não orgânicos. O produto final da compostagem é o composto, que pode ser utilizado como fertilizante, e não a reciclagem. III. O acondicionamento é o ato de embalar os resíduos segregados em sacos ou recipientes que evitem vazamentos, que sejam resistentes e que sejam adequados ao conteúdo acondicionado. Verdadeiro, essa afirmativa está correta, pois descreve adequadamente o processo de acondicionamento de resíduos. Com base nessa análise, as afirmativas corretas são I e III. Portanto, a alternativa correta é: E) I e III, apenas.