A questão apresenta alternativas sobre os tipos de exames laboratoriais e seus respectivos marcadores, que são importantes para a avaliação nutricional. Vamos analisar as opções: A: 1. Exame de Sangue: Avaliação hematológica do sangue, proteínas, lipídios, vitaminas, minerais, glicose, alterações hormonais. 2. Exame de Urina: Avaliação hematológica do sangue, metabólitos, proteínas, carboidratos. 3. Exame de Fezes: Parasitas, gorduras, bactérias. B: 1. Exame de Sangue: Avaliação hematológica do sangue, proteínas, lipídios, vitaminas, minerais, glicose, alterações hormonais. 2. Exame de Urina: Água, metabólitos, proteínas, carboidratos, alterações hormonais. 3. Exame de Fezes: Parasitas, gorduras, bactérias. C: 1. Exame de Sangue: Avaliação hematológica do sangue, proteínas, lipídios, vitaminas, minerais, glicose, alterações hormonais. 2. Exame de Urina: Água, (incompleto). Analisando as alternativas, a opção C está incompleta e não pode ser considerada. Na opção A, o exame de urina menciona "avaliação hematológica do sangue", o que não é correto, pois o exame de urina não avalia o sangue. Portanto, essa opção também não é correta. Na opção B, todos os marcadores estão corretos, incluindo a avaliação de água e metabólitos no exame de urina, além de mencionar alterações hormonais, que são relevantes. Portanto, a alternativa correta é: B.