Para identificar quais opções contêm alimentos ricos em proteínas, vamos analisar cada uma delas: A) Leite, carne e mandioca - O leite e a carne são ricos em proteínas, mas a mandioca não é uma fonte significativa de proteínas. B) Ovo, iogurte e frutas - O ovo e o iogurte são ricos em proteínas, mas as frutas geralmente não são. C) Peixe, batata e azeite - O peixe é rico em proteínas, mas a batata e o azeite não são fontes significativas de proteínas. D) Carne, ovo e quinoa - Todos esses alimentos são ricos em proteínas. A carne e o ovo são fontes clássicas, e a quinoa também é uma boa fonte de proteína vegetal. E) Carne, feijão e vegetais em geral - A carne e o feijão são ricos em proteínas, mas "vegetais em geral" não garante que todos os vegetais sejam fontes significativas de proteínas. Analisando as opções, a que apresenta apenas alimentos ricos em proteínas é a D) Carne, ovo e quinoa. Portanto, a resposta correta é a D.