Para responder à sua pergunta, precisamos identificar quais opções apresentam alimentos que são fontes de proteína incompleta (geralmente de origem vegetal) e carboidrato (amido). Vamos analisar as alternativas: A) Carne e arroz - A carne é uma fonte de proteína completa, e o arroz é um carboidrato. Não se encaixa na descrição. B) Carne vermelha e feijão - A carne vermelha é uma fonte de proteína completa, enquanto o feijão é uma fonte de proteína incompleta e também contém carboidratos. Não se encaixa totalmente. C) Grão de bico e batata - O grão de bico é uma fonte de proteína incompleta (vegetal) e a batata é um carboidrato (amido). Esta opção se encaixa na descrição. D) Ovos e milho - Os ovos são uma fonte de proteína completa, e o milho é um carboidrato. Não se encaixa na descrição. E) Feijão e soja - O feijão é uma fonte de proteína incompleta e a soja é uma fonte de proteína completa. O feijão é carboidrato, mas a soja não se encaixa como proteína incompleta. A opção que melhor se encaixa na descrição de alimentos-fonte de proteína incompleta (vegetal) e carboidrato (amido) é: C) Grão de bico e batata.