O consumo excessivo de frutose está associado principalmente à esteatose hepática não alcoólica, que é o acúmulo de gordura no fígado sem a presença de consumo excessivo de álcool. Isso ocorre porque a frutose é metabolizada no fígado e, em grandes quantidades, pode levar ao acúmulo de gordura. Analisando as alternativas: a) Cirrose hepática causada por álcool - Relaciona-se ao consumo de álcool, não à frutose. b) Esteatose hepática não alcoólica (acúmulo de gordura no fígado) - Esta é a condição correta associada ao consumo excessivo de frutose. c) Hepatite viral - Não está diretamente relacionada ao consumo de frutose. d) Câncer de fígado hereditário - Não é uma condição diretamente associada ao consumo de frutose. Portanto, a alternativa correta é: b) Esteatose hepática não alcoólica (acúmulo de gordura no fígado).