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Bioquímica

Colégio Objetivo
Por que o consumo de frutas inteiras e mais recomendado do que o consumo de sucos industrializados em relacao a frutose?
a) Os sucos industrializados tem menos frutose que as frutas
b) As frutas inteiras contem fibras que retardam a absorcao da frutose, enquanto os sucos tem frutose concentrada e pouca fibra, aumentando picos de glicose no sangue
c) Frutas inteiras contem menos agua que os sucos
d) O suco tem mais vitaminas que a fruta inteira
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Discussões sobre Bioquímica I

há 4 meses

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Discussões sobre Bioquímica I

há 4 meses

Frutose
8 pág.

Frutose

Respostas

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há 4 meses

Para responder à sua pergunta, vamos analisar as alternativas em relação ao consumo de frutas inteiras versus sucos industrializados, especialmente em relação à frutose. a) Os sucos industrializados têm menos frutose que as frutas - Isso não é verdade, pois os sucos geralmente têm uma concentração maior de frutose. b) As frutas inteiras contêm fibras que retardam a absorção da frutose, enquanto os sucos têm frutose concentrada e pouca fibra, aumentando picos de glicose no sangue - Esta alternativa está correta. As fibras presentes nas frutas inteiras ajudam a regular a absorção de açúcar, evitando picos de glicose. c) Frutas inteiras contêm menos água que os sucos - Isso não é correto, pois os sucos são basicamente água extraída das frutas. d) O suco tem mais vitaminas que a fruta inteira - Isso também não é verdade, pois o processamento do suco pode levar à perda de algumas vitaminas. Portanto, a alternativa correta é: b) As frutas inteiras contêm fibras que retardam a absorção da frutose, enquanto os sucos têm frutose concentrada e pouca fibra, aumentando picos de glicose no sangue.

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O que e frutose?
a) Um tipo de gordura
b) Um tipo de carboidrato simples, tambem conhecido como acucar das frutas
c) Uma proteina encontrada em vegetais
d) Um mineral essencial para o corpo

Em quais alimentos a frutose e encontrada naturalmente?
a) Carnes e ovos
b) Frutas, mel e alguns vegetais
c) Produtos lacteos
d) Alimentos processados apenas

Qual e a principal diferenca entre frutose e glicose?
a) Frutose e um acucar simples, glicose e um acucar complexo
b) Frutose e metabolizada principalmente pelo figado, enquanto glicose e a principal fonte de energia imediata para as celulas do corpo
c) Frutose e uma proteina, glicose e um carboidrato
d) Glicose e encontrada apenas em produtos animais

O que e o xarope de milho rico em frutose (HFCS)?
a) Um adocante natural extraido de frutas
b) Um adocante industrial produzido a partir do amido de milho, com alto teor de frutose, amplamente usado em alimentos processados
c) Um tipo de mel organico
d) Um suplemento vitaminico

Qual e o impacto do consumo excessivo de frutose no organismo?
a) Aumenta a massa muscular automaticamente
b) Pode levar ao acumulo de gordura no figado, resistencia a insulina, obesidade e problemas metabolicos
c) Melhora a memoria e concentracao
d) Reduz o risco de doencas cardiovasculares

Por que o figado e o principal orgao responsavel pelo metabolismo da frutose?
a) Porque ele armazena todos os acucares do corpo
b) Porque a frutose e quase toda absorvida e processada no figado, que a converte em glicose, gordura ou glicogenio
c) Porque ele produz insulina para metabolizar a frutose
d) Porque o cerebro nao consegue metabolizar frutose

Como a frutose afeta os niveis de insulina no sangue?
a) Estimula fortemente a producao de insulina
b) Nao estimula significativamente a liberacao de insulina, diferentemente da glicose
c) Inibe completamente a producao de insulina
d) Aumenta a producao de insulina apenas em pessoas diabeticas

Qual a relacao entre frutose e sindrome metabolica?
a) Consumo moderado de frutose previne a sindrome
b) Consumo excessivo de frutose pode contribuir para o desenvolvimento da sindrome metabolica, que inclui obesidade, hipertensao e resistencia a insulina
c) Frutose nao tem relacao com sindrome metabolica
d) A sindrome metabolica e causada apenas por consumo de proteinas

Qual dos seguintes e um beneficio do consumo moderado de frutose natural presente em frutas?
a) Fornecimento de fibras, vitaminas e minerais junto com a frutose, contribuindo para uma alimentacao saudavel
b) Causa aumento rapido do acucar no sangue sem beneficios
c) Elimina a necessidade de ingestao de outros carboidratos
d) Nao possui nenhuma vantagem sobre outros acucares

Qual e a diferenca entre frutose natural e a frutose presente em alimentos industrializados?
a) A frutose natural e quimicamente diferente da frutose industrializada
b) A frutose natural vem acompanhada de nutrientes e fibras, enquanto a industrializada geralmente esta isolada e em maior concentracao, podendo causar efeitos negativos
c) A frutose industrializada e completamente saudavel
d) Ambas sao absorvidas e metabolizadas da mesma forma, sem diferencas

O consumo excessivo de frutose esta associado a qual condicao hepatica?
a) Cirrose hepatica causada por alcool
b) Esteatose hepatica nao alcoolica (acumulo de gordura no figado)
c) Hepatite viral
d) Cancer de figado hereditario

A frutose pode ser utilizada como fonte de energia pelo organismo porque:
a) E diretamente usada pelas celulas musculares sem transformacao
b) E rapidamente metabolizada no figado e convertida em glicose, que e a principal fonte de energia celular
c) Nao gera energia, apenas aumenta o colesterol
d) E armazenada como gordura sem ser usada para energia

O que e intolerancia a frutose?
a) Uma alergia comum a frutose
b) Uma condicao em que o corpo tem dificuldade ou incapacidade de digerir ou absorver a frutose, causando sintomas gastrointestinais
c) Um disturbio hepatico grave causado por frutose
d) Uma reacao imunologica contra frutas citricas

Como o excesso de frutose pode influenciar o aumento do apetite?
a) Aumentando a liberacao de hormonios sacietogenicos
b) Nao altera o apetite de forma alguma
c) Atraves da menor estimulacao da insulina e da leptina, hormonios que ajudam a controlar a fome e a saciedade, levando ao consumo excessivo de calorias
d) Reduzindo o metabolismo basal do organismo

Qual destes adocantes possui alto teor de frutose?
a) Sacarose
b) Glucose de milho
c) Xarope de milho rico em frutose (HFCS)
d) Maltose

A frutose e considerada um acucar:
a) Com alto indice glicemico, que eleva rapidamente o acucar no sangue
b) Com baixo indice glicemico, mas que pode gerar efeitos metabolicos adversos quando consumida em excesso
c) Que nao afeta o metabolismo energetico
d) Que so e encontrado em alimentos industrializados

Qual e o papel das enzimas na digestao da frutose?
a) As enzimas nao atuam na digestao da frutose
b) As enzimas intestinais facilitam a absorcao da frutose para a corrente sanguinea
c) Enzimas quebram a frutose em glicose e galactose
d) Enzimas convertem a frutose em proteinas

O consumo de frutose em dietas para perda de peso deve ser:
a) Totalmente evitado em todas as formas
b) Moderado, preferindo a frutose natural presente em frutas frescas, evitando acucares adicionados e bebidas adocadas
c) Exclusivo, substituindo todos os outros carboidratos
d) Sem limite, pois nao contribui para ganho de peso

A fermentacao da frutose no intestino pode causar:
a) Aumento da absorcao de nutrientes
b) Producao de gases e sintomas desconfortaveis em pessoas com intolerancia a frutose
c) Melhora na digestao geral
d) Eliminacao rapida da frutose do corpo

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